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全自動吹泡儀

產品簡介

全自動吹泡儀  型號:DP-PAT
將面粉加一定量鹽水混合成為面團,擠出成面片,在恒溫室中醒發。在一定壓力和流速的空氣作用下,面片被吹成薄的面泡,直至破裂為止。

產品型號:DP-PAT
更新時間:2024-12-06
廠商性質:生產廠家
訪問量:632
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品牌YODP/亞歐德鵬產地類別國產
應用領域環保,食品/農產品,化工,農林牧漁,綜合

全自動吹泡儀  型號:DP-PAT

將面粉加一定量鹽水混合成為面團,擠出成面片,在恒溫室中醒發。在一定壓力和流速的空氣作用下,面片被吹成薄的面泡,直至破裂為止。吹泡儀記錄整個吹泡過程中面泡內部壓力變化的吹泡曲線,獲得面團韌性、延展性和烘焙力等面團性能指標。

全自動吹泡儀應用領域

 倉儲行業

• 采用吹泡儀標準,確保質量和小麥交易安全

• 在收購環節監控小麥質量

• 根據小麥用途,對小麥進行分等定級 • 甄別蟲噬小麥

 烘焙行業

• 監控收儲面粉的一致性 • 試驗配方 • 控制添加劑用量

 面粉行業

• 優化配麥配粉 • 根據面粉用途,準確地測量出適添加劑和適用量

 

特點

• 系統冷卻:內置電制冷,無需外置水冷系統;

• 面團加水:自動加水量,自動控制水溫;

• 吹泡方式:吹泡倒置,實驗結束后自動清理已檢測面片溫控系統采用

PLC控制,控溫效果好;

• 虛擬倉儲供粉;模擬將每個產品放入糧倉內,并輸入它的對應價格;

• 配粉配麥:可以自動選擇多達5個產品的搭配比例,達到目標吹泡值;

• 可追溯性:能夠監控分析某個時間段某一特定供應商或客戶的產品。

• 面片吹泡:面片自動定位,自動吹泡,測量倉溫度濕度自動控制,向下吹泡方式,面泡圓,接近實驗狀態。

• 實驗方法:檢測參數:壓力/張力,一階導數,自動計算顯示,“烘焙力衰減"、“松弛"和“綜合"(不同實驗方法的組合,如“標準吹泡"+“松弛")等實驗已經預裝入軟件,戶可以自己設定實驗方法,例如,改變和面強度和時間。因此,吹泡儀能夠多地預測分析我們想了解的性能;

技術參數: 

測定對象:面粉

樣品量:250±0.5g

檢測指標:P 值、L值、W值、G 值、P/L值

一次醒發樣品處理量:≥15個

吹泡空氣流速:96±2 L/h

和面機工作溫度:24±0.2℃

醒發箱工作溫度:25±0.2℃

結果精度:W 值變異系數:<±8%,P 值變異系數:<±8%,G 值變異系數:<±5%

 


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